Grand Café de Kremmer in Gasselte maakt goede start
AlgemeenGASSELTE - Grand Café de Kremmer in Gasselte is de ideale plek voor een heerlijke lunch, diner of een ontspannen middag met een kopje koffie. Het café biedt een gevarieerd menu met smakelijke gerechten, bereid met verse ingrediënten die de lokale smaken weerspiegelen.
John en Harmke Hollander zijn de uitbaters van het Grand Café die op 1 augustus de deuren opende. ,,Het is voor ons een droom die uitkomt”, zegt Harmke die net als John al 25 jaar in de horeca werkzaam is. ,,John in de keuken en ik als gastvrouw. De kennis en ervaring is aanwezig, maar wilden een keer op eigen benen staan. Nu we 40 zijn moest het er maar eens van komen. Een hele onderneming met drie kleine kinderen, maar we gaan ervoor.” Het stel had zijn zinnen gezet op een avontuur in Duitsland. We komen uit Veendam en hadden daar alles al verkocht. Maar er zaten toch wat te veel haken en ogen aan. Toen kwam deze locatie op ons pad. Er was direct en klik met de drie jongens die het bungalowpark runnen. Zij zochten nog iemand voor de horeca. En dat was een uitgesproken kans voor ons.”
De horecaondernemers hebben het Grand Café naar eigen inzicht ingericht. ,,We hebben het huiselijk en gezellig ingericht. Men moet zich er thuis voelen. De gasten moet bij ons lekker kunnen eten en een gezellige tijd beleven. We vinden gastvrijheid erg belangrijk. Dat zit in je of niet. We zijn erg verzorgend en vriendelijk. De gasten moet met een fijn gevoel naar huis gaan.”
Grand Café de Kremmer heeft herkenbare kaart voor ieder wat wils. We werken met verse producten, daarom is het niet zo uitgebreid en het moet betaalbaar blijven. Iedereen moet lekker uit eten kunnen”, zegt Harmke die nog vol ideeën zit voor extra activiteiten. ,,De ontvangst was goed en men weet ons al goed te vinden. Dat is mooi en daar gaan we langzaam op voortborduren.“
Grand Café de Kremmer is geopend op woensdag- en donderdag van 15.00 tot 20.00 uur en vrijdag van 12.00 tot 20.00 en zaterdag en zondag van 10.00 tot 20.00 uur., Meer informatie is te vinden op www.grandcafe-dekremmer.nl/.
